Bakliyat

BYS Üretim

Dünyanın en büyük bakliyat eleme tesislerinden biri olan firmamız 3 kuşaktır bu sektördeki deneyimi ile öncü durumdadır. Son teknoloji Z+ Sortex ve yüksek kapasiteli eleme makineleri ile dünyanın en zor kalite standardı olan İngiltere paketlemecilerinin 3 yıldır devamlı tedarikçisiyiz. Firmamız dökme ürünlerde de yıllık 200.000 tonluk satışı ile sektörde lider durumdadır. Ürün kalitemizi belgeleyen, ISO 22000, TSE belgelerimizle uygun steril ortamlarda insan sağlığını ön planda tutan bir üretim anlayışına sahibiz. Dünya’nın çeşitli yörelerinin en kaliteli ürünlerini hijyenik ortamlarda paketleyerek, mutfağınıza sunuyoruz.

Fabrikamızda eleme makinelerimiz, hafif tane makinelerimiz, taş ayırma ünitelerimiz, Sortex ayırıcımız ve paketleme ünitelerimiz mevcuttur. Üretim devamlılığını sağlayan jeneratörlerimiz ve ürünlerimizin kalitesini ölçebileceğimiz tam donanımlı laboratuvarımız çeşitli cihazlarla donatılmıştır. Müşterilerimizin istedikleri ürünü, istedikleri şekilde üretip, istedikleri yerde, istenilen zamanda ve istenilen şekilde sunarak, beklenenden daha fazlasını karşılayabilme misyonu ile faaliyetlerini sürdüren firmamızda, ürünlerimiz özen ve kalite ile üretilip, müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır. “Bir ürünün marka olabilmesi için, özellikle sağlıklı ve iyi bir ürün olması şarttır.”

nohut chickpea

Nohut

Nohut, bezelye familyasından Cicer arietinum'un yıllık bitkisinin tohumudur. Yüksek besin değeri olduğundan dolayı tüm dünyada çiğ, kavrulmuş, kızartılmış, fırınlanmış veya haşlanmış olarak, atıştırmalıklarda, tatlılarda, çeşnilerde kullanılmaktadır. Nohut aynı zamanda tüm dünyada tüketimi oldukça fazla olan Humusun ham maddelerinden bir tanesidir.

nohut chickpea
Nohut Chick Peas
Yıllık Bütçe Annual Production 650.000 - 855.000 Tons
Hasat Temmuz - Ağustos
Nitekler Standart Temizlenmiş / Yeniden Temizlenmiş / H.P.S veya Sortex
Tipler Spaniola and Velvety
Boyut 26/28 caliber (7mm)
29/30 caliber (8mm)
30/+ caliber (8.5mm)
31/32 caliber (9mm)
50-52 grains per 30 grams (10mm)
48-50 grains per 30 grams (10mm)

Kırmızı Mercimek

Kırmızı Mercimek, baklagiller grubundan kabuklu mahsullerin kurutulmuş tohumlarıdır. Mercimek, Akdeniz, Orta Doğu ve Hindistan bölgelerinde vazgeçilmez bir besin maddesi olmak ile beraber aynı zamanda besin değeri yüksek, tat açısından ise zengin bir baklagildir. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek olan baklagiller çözünebilen ve çözünemeyen lifli bir yapı içermektedir. Ayrıca karbonhidrat, vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir.

kirmizi mercimek
Kırmızı Mercimek Red Lentils
Yıllık Bütçe Annual Production 450.000 - 800.000 Tons
Hasat Haziran - Temmuz
Qalities Red Whole Lentils (With Husk) 3% Impurity
1% Impurity
0.25% Impurity
Qualities Red Whole Lentils (Without Husk) 1% Impurity + 1% Husk
Sortex (0+0)
Qualities Red Split Lentils 2% Impurity + 2% Husk (2+2)
1% Impurity + 1% Husk (1+1)
0.5% Impurity + 0.5 Husk (0.5+0.5)
Sortex (0+0)

Fasülye

Fasulyede baklagiller familyasındandır. Fasulye hem yaş hem de kuru olarak tüketilen en önemli tarım ürünlerinden bir tanesidir. Fasulye aslen Orta Amerika’dan dünyaya yayılmış olan bir tarım ürünüdür. Kuru fasulyenin “pinto” (açık kırmızı çizgili fasulye), Great Northern” çeşidi fasulyesi, denizci fasulyesi, bezelye, küçük beyaz, küçük kırmızı, pembemsi, böbrek şeklinde, düz beyaz fasulye ve sarı barbunya gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Fasulye, karbonhidrat, protein madensel maddeler bakımından zengin olduğu gibi B vitamini bakımından da zengin olduğundan dolayı tüketimi desteklenmelidir.

Fasülye Bean
Fasülye Bean
Yıllık Bütçe Annual Production 165.000 - 250.000 Tons
Hasat Eylül - Ekim
Nitelikler Standard Cleaned / Re Cleaned / H.P.S. or Sortex
Sıra 6/8mm - 7/8 mm
Dermason 8mm - 9mm
Çalı 8mm - 9mm - 10mm
Horoz 180/200 - 200/220 - 220/260(Number of grains per 100 grams)
Şeker 7 mm (300/330), 8 mm (220/260) 8/9 mm (200/220), 9/10 mm (180/200)
Barbunya 8 mm, 9 mm, 10 mm Light speckled red kidney beans

Bulgur

Buğdayın temizlenmesi, kaynatılması, kurutulması, kabuğunun soyularak değişik tipte değirmenlerde öğütülmesi, farklı boyutlardaki taneciklerin ayrılmasıyla elde edilen sadece su ve buğdaydan oluşan, oldukça değerli ve besleyici yarı hazır bir gıda maddesidir. Tahıl grubu, beslenme piramidinin tabanında yer alan, önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır. Bulgur da tahıl grubu içerisinde yer alan değerli bir besindir. Bulguru daha iyi anlamak için ana hammaddesi olan buğdayı çok iyi tanımak gerekmektedir.

+90 324 233 00 00

Yeni Mah. İsmet İnönü Blv. Prestij Plaza No:66 Kat:20 Daire 39/40
33050 / Mersin / TR

© Copyright Narin BYS Holding